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                            餐飲總監
                            
                            

                            
                            
                                2.5-3K元/月
                            
                                有料
                                
            
                                    
                                    該崗位平均薪資 
                                        5828元/月
                                
            
                                        
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
            公積金年假年終獎公費旅游公費培訓優質企業社會保險...
            
                            
            
                                廣西沃頓國際大酒店有限公司
                                
                            
            
                            
                        
            

                    
            

                    
            
                        
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                                  
                         
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            投遞簡歷
            
                        
                    
            
                    
            
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                    
            
                    
            
		
                        
                    
	
            
                
            
            
            
            
            
                
            
                    
                
            
                
            
                    
                    



                    
                    
            
                        
              
                            
            • 
                                
              
                                    基本信息
                                
              
                                
              
                                    
                
                                        
              • 
                                            
                工作地點：南寧青秀區
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                招聘人數：1人
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                性別要求：不限
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                職位類型：全職
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                招聘部門：
                
                                        
                • 
                                        
                                        
              • 
                                            
                年齡要求：不限
                
                                        
                • 
                                        
                                        
              • 
                                            
                工作經驗：5年
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                學歷要求：高中以上
                
                                        
                • 
                                        
              • 
                                            
                住宿情況：面議
                
                                        
                • 
                                    
              
                                
              
                            
              • 
                            
            • 
                                
              
                                    職位描述
                                
              
                                
              
                                    
              一、崗位說明
              【   職    位】：餐飲總監
              【   直接上級   】：總經理
              【要    求】：珠三角區域五**酒店或大型社會餐飲總監出身優先考慮
              【工作地點】：南寧
              【薪    資】：面談
              二、崗位職責
              （一）、參與酒店發展戰略的制定，為酒店戰略發展提供相關專業咨詢；了解市場動態，預測市場變化，協助總經理制定餐飲經營策略。
              （二）、根據總經理室的工作方針制定部門內的具體實施計劃。
              （三）、對總經理負責，全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作，確保各營業目標的圓滿實現。
              （四）、掌握市場行情，挖掘新品，確定飲食推銷策略和各種活動方案。
              （五）、進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益。
              （六）、制定和完善部門崗位說明書、工作程序與標準以及部門各項規定；指導下屬部門制定工作計劃并督導其執行。
              （七）、每周、每月進行經營預算分析、成本控制分析、工作總結和計劃。
              （八）、建立完善客戶管理體系：1、客戶檔案存檔管理、2、客戶定期維護管理、3、開發新客戶，提升客戶滿意度。
              （九）、處理突處理突發事件，維護客人利益及酒店利益。
              （十）、進行每日工作檢查。
              （十一）、對下屬工作進行監督和指導
              （十二）、協調本部門與公司其他部門的關系
              三、任職資格
              （1）   學歷及專業知識：高中以上學歷，有餐飲管理，飯店管理，營銷學、廚政管理、食品衛生、安全，營養學等專業知識。   
              （2）   工作經驗要求：五年以上工作經驗，三年以上同崗位工作經驗   
              （3）   個人及其他特殊要求：年齡為，有全面餐飲管理經驗，具有良好的工作計劃能力，組織經營活動能力，團隊建設和激勵員工能力，活動策劃能力、創新管理能力，信息溝通能力，培訓能力，團隊合作能力等
              考核指標   ：
              經營指標完成情況、客戶滿意度、生產經營成本控制率，日常管理質量、食品質量合格率，廚房衛生管理達標率，團隊配合協
              聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！
              
                                
              
                            
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              競爭力分析
              
                                    
              
                                    
              
                                        
              
                                            
                                        
              
                                        
              
                                            
              
                                                
              
                                                    你的競爭力超過了
                                                
              
                                                
              
                                                    
                                                
              
                                                
              
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